Скопировал как-то несколько папок с файлами с внешнего винта. Возникла проблема их сохранения после редактирования.

Или ещё случай: скопировал из бэкапа хомяка, и тут отвалился PulseAudio.

Прав нету. Nautilus не справился. Фиксим с помощью команд (на выбор):

sudo chown -R пользователь:группа /path/to/dir/

Фор экзампл

sudo chown -R kofesutra:kofesutra /home/kofesutra

или делаем так

sudo chmod -R 777 /path/to/dir/

Как видно, первая команда назначает нового хозяина, вторая освобождает файлы от рабства ;)

Радуемся, пьём коньяк.