Мало ли по каким причинам надо восстановить GRUB.
Хотя, что касается меня, основная причина - это кривые руки и низкий плечевой пояс.
Делается это несложно:
1. Загрузиться с live-cd/usb
2. В терминале узнать таблицу разделов (можно посмотреть и в Gparted)
sudo fdisk -l
3. У меня основной диск sda, корень монтируется на sda1, отдельно /boot нету
Монтируем по порядку
sudo mount /dev/sda1 /mnt
sudo mount --bind /dev /mnt/dev
sudo mount --bind /proc /mnt/proc
sudo mount --bind /sys /mnt/sys
4. Далее
sudo chroot /mnt
5. Устанавливаем Grub (без указания номера раздела)
grub-install /dev/sda
6. Выход из chroot
exit
7. Отмонтируем по порядку
sudo umount /mnt/dev
sudo umount /mnt/proc
sudo umount /mnt/sys
sudo umount /mnt
8. Перезагружаем комп (загружаемся с восстановленного винчестера)
9. Можно обновить Grub
sudo update-grub
10. Радуемся, пьём коньяк.