- черешня 1 килограмм

- сахар 0,3 кг

- водка 1 литр

Черешни купить побольше, чем килограмм: часть на выброс, часть на съесть :)

Ягодки моем, перебираем, удаляем листики и черешки, подсушиваем на полотенце.

Ягодки лучше оставить целыми, косточки не удалять.

Затем складываем в банки (не до самого верха).

Сахар растворяем в водке и этим сиропом заливаем черешню.

Плотно закрываем и ставим на солнечное место.

Пишем на крышке дату начала и ждём 3 недели.

Каждый день можно содержимое банок аккуратно перетряхивать.

Спустя три недели открываем, сливаем через сито полученный нектар богов и разливаем по бутылкам. А ягодки выбрасываем.